6/6.

6/6.

2012 (tappad 30 juli). Ett drygt år i glömska har gjort denna gott. Belgofeeling. Mycket malt. Höjer till en femma. 5/6.

2013-12-14: 2012 (tappad 30 juli). Ett drygt år i glömska har gjort denna gott. Belgofeeling. Mycket malt. Höjer till en femma. 5/6

Kandisocker, kryddor, jäst, fruktighet och eldighet. Lite tunn kropp. Jag stannar kvar på fyran, men i år tänker jag banne mig ställa undan ett par flaskor. Den ska tydligen bli fantastisk efter några år. 4/6.

Nu har den stått i drygt 1½ år och beskan har sansat sig. Tycker ändå inte den har mognat till något större. En bra stout är det, men en fyra räcker. 4/6.

5/6. Mognare och mer sammansatt. Mindre besk.

Ja, den sitter ju där den ska. Evil Twin kan det här. Kaffe och en viss kryddighet. Bra maltbas, men jag vill gärna ha mindre beska. Svårt att ge lägre betyg dock, den är allt för välgjord. 5/6.

Förvisso mer imponerad än för två år sedan, men ändå. Något fadd och metallisk i smaken. Något av karamell och sötma, men det räcker ju inte. Den här smakar så platt (och fenolisk? igen?) att jag undrar om jag inte haft otur ännu en gång. I vilket fall som helst så får mina återstående flaskor samla damm ett tag. 3/6.

5/6.

Det här är häftigt. Mörkt kopparröd färg med lite smutsvitt skum. Lite skitig, maltig, funky doft (blöt hund). I smaken är malten tydlig igen; karamell, toffee, choklad med lite ful, träskig altbier-munkänsla. Mitt i alltihop en hyfsat modest syrlighet med stråk av söt torkad frukt (plommon, russin) och lätt kryddighet. Eftersmaken har en beska som jag först störde mig på, men som efterhand knyter ihop Adambier-säcken på ett paradoxalt logiskt och dito märkvärdigt fult men synnerligen välsmakande sätt. Jag blir alltmer ett fan av The Monarchys fulsnygga historiska brygder. 4+ kan visa sig vara ett svagt betyg. 4-5/6.

Maltig med fina karamelltoner. Välbalanserad och god, som vanligt när det gäller Fuller's. Någon alkoholton i eftersmaken, vilket gör den tacksam att lagra. Stark fyra. 4/6.

Ölråd @ Honky's Tonk. Efter ca ett år i rumstemperatur har den utvecklats överraskande mycket. Russin, fikon, malt och snälla sherrytoner. Lite mer kropp så hade den fått en femma. 4/6.

6/6.

6/6.

5/6.

Ölråd @ Honky's Tonk. 2012. Efter minst ett år i rumstemperatur har inget positivt hänt. Tvärtom. Den här är tvär, torr och trist. Inte ett spår av lakrits. Frågan är om det inte var nåt fel på den från början. 2/6.

Ölråd @ Honky's Tonk. Den hade lätt kunnat stå i ett år till. Fortfarande humlebesk som en svart IPA. 4/6.

Ölråd @ Honky's Tonk. Doften får en sexa. Det är ren kärlek i näsborrarna. Smaken ligger inte långt därefter (kanske lite orättvist bedömd efter att ha provat en hel del annat innan). Det är torkade frukter, malt och godis i mängder. Kroppen kunde varit fetare, men det är snubblande nära en sexa. Nästa gång dricker jag den tidigare och med större vördnad. 5/6.

Söt, torkade frukter, knäckig och kryddig. Men tämligen lättglömd. 4/6.

I 2013 års flaska kommer lite karamell och choklad fram och rökigheten är föredömligt diskret. Lite kryddighet (mest som en pepprig känsla i halsen). 4/6.

Söt, maltig, fruktig och klassiskt belgojästig. Banan, apelsin, vingummi. Ovanligt komplex öl med rik smakpalett. Alkoholvärmande avslutning. Drack den hyfsat färsk och då den är något vild och otämjd, men jösses vad mycket som pågår i smaklökarna. Lite väl söt bara. 5/6.